不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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シチュー


カノウユミコさんの『ますます菜菜ごはん』の「かんぴょうのハヤシライス風」をアレンジして、きのこたっぷりのトマトシチューにしてみました。
栃木県産の無漂白かんぴょうを1袋(30g入り)使っています。そのほかミックスビーンズを1缶、きのこ(生しいたけ、まいたけ、マッシュルーム)をたっぷりいれ、シェリー酒をきかせてみました。煮込み時間のかからない材料ばかりを使っているので、短時間でできます。こどもたちはかんぴょうだとはわからずに食べてました。固くもやわらかくもない食べやすい食感で、おいしかったです。
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