不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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白菜の生姜しょうゆ焼き


カノウユミコさんの『ますます菜菜ごはん』に「白菜とエリンギのしょうが焼き丼」があります。白菜とエリンギだけなんですがこれがとってもおいしいんです。味付けはしょうゆとしょうがだけ。漬け込んで焼くだけの簡単な料理ですが、白菜ってこんなにおいしかったかなぁとつくづく思います。

で、鍋物で使った残りの半端な白菜があったので、白菜だけで生姜しょうゆ焼きを作りました。漬け込んで小麦粉をふってフライパンで焼くだけです。
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