不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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さつまいものおから煮


さつまいも料理は夫に受けがよくないのであまり作りませんが、たまにはよいかなぁと思ってカノウユミコさんの『菜菜ごはん』から『さつまいものおから煮』を作ってみました。生姜がほんのりきいていておいしいです。
ちょっと失敗だったのはさつまいもの切り方。レシピには1cm角と書いてあったのだけど、そのつもりで切ってから定規で測ったらなんと2cm角になってました。あわてて半分にしたら正方形ではなく長方形になってしまうし。。。目分量もほどほどにしておかないと元レシピの意図したものと違うできあがりになってしまいますね。反省。
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2007/03/01(木) 18:44 | | #[ 編集]
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