不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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グラタン


大橋農場でホウレン草を買ったのですが、これが大きくてしっかりしたホウレン草でした。たっぷりの湯で軽くゆがいたものをグラタンにしました。みじん切り玉ねぎ+玄米粉+ひえ粉+野菜ブイヨン+豆乳で作るグラタンソースはあっさりしていて飽きがこないです。

実は昨日からメニューに困っています。
というのも、Aちゃんが口内炎となってしまってほとんど固形物を受け付けないからです。スープやみそ汁はOKですが、ごはんもパンもその他おかずもほとんどだめ。舌と口の中の上側が痛くて食べられないと言います。今日病院で診てもらって口内炎の薬をもらったものの、まだ痛くて食べられない状況が続いています。グラタンも口当たりがいいようにと作ったのですが、結局1口も食べてもらえませんでした。明日はおかゆとスープにしようかと思いますが、果たして食べられるか。。。

一方、Mくんは本日保育園最後の日でした。担任の先生はここ3年間ずっと同じ先生で思い出もたくさん。お礼の挨拶をしていたら、先生の顔はもう涙でぐちゃぐちゃ。私も半泣きでした。まだ迎えの来てない子供たちもいるわけなので、いつまでも泣いているわけにもいかず急いで保育園を後にしました。来週からはMくんもAちゃんと一緒に学童クラブに通います。
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コメント
この記事へのコメント
お大事に
あらら……、Aちゃん、かわいそうに……。
親としては栄養も気になっちゃいますよね。
ジューサーがあれば果物や野菜と豆乳のシェイクみたいなものなら、口内炎が痛くても飲めるかもしれませんね。
口内炎に貼るパッチもあるようだけど……。
何かいいメニューを思い出したらまたコメントしにきますね。
とにかくお大事に!
2007/03/31(土) 09:07 | URL | izumimirun #rZq3lPFo[ 編集]
izumimirunさんへ
お見舞いありがとうございます。
口内炎に貼る錠剤のようなものを使ってますが、これがなかなかくっつかなくて。。。
果物系はしみてだめみたいです。とりあえず今朝も味噌汁だけ。お昼はおかゆにするつもりです。
2007/03/31(土) 11:11 | URL | まめたろう #qbIq4rIg[ 編集]
Aちゃん、かわいそうですね。口内炎って本当につらいですよね。
栄養をとらないと治りが悪くなるので、まめたろうさんも食事に気をつかいますね。Aちゃんが卵NGでなければ、茶碗蒸しとかプリンなんかどうでしょう。喉越しがよくて、栄養もとれていいと思います。でもNGであれば・・お豆腐のあんかけとかもつるっといけそうですね。口内炎に沁みないように、ごくごく薄口にして。

早く治りますように。

2007/03/31(土) 20:45 | URL | けいな #-[ 編集]
けいなさんへ
いつもありがとうございます!
昨夜は卵入りのおかゆに刻んだホウレン草をいれたもの、鍋(主に春雨と豆腐)でなんとか食べられました。そして、今日は大分よくなったようでほぼ普通に食べられるようになりました。ご心配おかけしました。卵は昔だめでしたが、今は大好きなのでプリンは大丈夫でした。口内炎は本当にやっかいですね。大人なら絶食でもいいかなと思うのですが、こどもの場合はそうもいかないので。
2007/04/01(日) 20:09 | URL | まめたろう #qbIq4rIg[ 編集]
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