不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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大手亡豆


楽天堂・豆料理クラブのハーブスパイスコース春号が先日届いてます。
今回の内容は、
大手亡豆(おおてぼうまめ) 500g 北海道産・無農薬
塩漬けケッパー 50g イタリア産
乾燥つくし 50g 京都産・野生
ドライトマト 50g アメリカ産・有機栽培
そして、14種類のレシピ(+4種類の別レシピもありました)。

写真は大手亡豆です。この前銀手亡豆を食べ終わってしまったところだったのでちょうどよいタイミングでした。小粒の白いんげん豆は洋にも和にもあうのでとてもおいしいです。

豆料理クラブにはいくつかコースがありますが、私はBasicコース、和風総菜コースを経て現在ハーブスパイスコースの会員です。
Basicコースは世界の豆と豆料理を楽しめます。多彩なスパイスとともに1ヵ月に1度の配送です。全10回です。
和風総菜コースは2ヵ月に1度の配送です。全5回です。和のおかずとなるようなレシピの紹介をしてくれます。特徴は豆料理としてよくあるような甘く煮付ける料理はない、ということ。スパイスが苦手な人や甘い豆の苦手な人にも食べてもらえるレシピに感心します。
そして今のハーブスパイスコースは新設されたコースなのでこれからどんな内容になるのか未知ですが楽しみです。全5回です。スパイスも使うのでBasicコースにも似てますが内容は重複してません。こちらも2ヵ月に1度の配送です。
そして、この春新たに新設されたのがB-Slowコース。Basicコースを2ヵ月に1度の配送にしたコースです。
どのコースのレシピも楽天堂さんや会員のオリジナルがほとんどですから毎回作るのが楽しみです。そして自然食やマクロビなどに興味のある会員が多いためか野菜中心のレシピが多いです。
次回は2ヵ月後です。
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コメント
この記事へのコメント
豆料理クラブの情報、ありがとうございます♪
豆はもちろん大好きなので、ずっと気にはなっていたんですよね……。
世界の珍しい豆料理のレシピもついているようだし、やっぱり申し込もうかな……。
お値段はそれなりみたいですが、それに見合う内容ですか? 質問攻めでごめんなさい。
お時間がある時に教えてくださいね。
2007/04/07(土) 13:52 | URL | izumimirun #rZq3lPFo[ 編集]
izumimirunさんへ
返信遅くなってごめんなさい。
豆だけを買う場合に比べれば高く感じるかもしれません。損得勘定だけで会員となっているわけではないので誰にでもどうぞとすすめられるわけではありません。お豆が好きでいろんな料理を作ってみたいのであればおすすめします。楽天堂さんに問い合わせして検討してみてもよいと思います。
2007/04/08(日) 19:13 | URL | まめたろう #qbIq4rIg[ 編集]
ありがとうございます
豆を買うだけなら安いルートはありますものね。
でも、豆料理クラブさんはやはり気になるので問い合わせてみますね。
アドバイスありがとうございます!
2007/04/09(月) 19:50 | URL | izumimirun #-[ 編集]
izumimirunさんへ
そうなんです。豆を買うだけなら他でも買えるし、豆料理のレシピだってさがせばいろんな本もあるわけなのです。でもそれだけじゃない、それが豆料理クラブなのです。納得いくまでいろいろ聞いてみてください。
2007/04/09(月) 21:17 | URL | まめたろう #qbIq4rIg[ 編集]
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