不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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夏野菜のカレー炒め


このところ週末は夫がカレーライスを作ってくれています。そのため、カレー味のものはなるべく作らないようにしているのですが、暑い季節にはカレーがやっぱり似合います。ついつい食べたくなるカレー味。夏野菜とあわせてもやっぱりおいしいです。食欲わきますね。
ジャガイモは粉ふきいもにしました。ちょっと小さく切ってしまったのでくずれてしまったけれど。炊いたアマランサスを梅酢に漬けたものであえました。アマランサスのプチプチ感がたまらないです。


昨日の晴天は梅雨明けしたかと思ったぐらいでした。なのに、今朝はすっかり雲が覆ってしまって、天気予報通りの曇り空。夏の暑さが苦手なのでこのくらいの天気は嫌いじゃないのですが、梅を干したくてうずうずしているこの頃なので、梅雨明けが待ち遠しいです。
夏休み前半のこの時期は、毎日学校プールに入れるため、こどもたちもカラッと晴れる日のほうがうれしいかな。


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コメント
この記事へのコメント
こちらはものすごーく暑くてカラカラでした(=v=;)
でも夜はまだ涼しいです!
プール、懐かしいですー^^
2007/07/25(水) 22:42 | URL | まんじゅ #-[ 編集]
わたしも梅干したいと思っていますが・・・初めてだし、猫にカラス、ヤモリに虫パラダイスの我が家><なかなか勇気が出ないです。
2007/07/26(木) 19:29 | URL | かつら #Wvk3KarI[ 編集]
まんじゅさんへ
このところの暑さは参りますね。梅雨明けしたんじゃないかと思うくらいです。週末の天気が気になります。
プールにはいい思い出がない私(小学校の頃はほとんど泳げなかった・・・)ですが、娘は毎日楽しみにしてます。うらやましいなぁと思います。
2007/07/26(木) 21:00 | URL | まめたろう #Ilsl1mAo[ 編集]
かつらさんへ
ヤモリはともかく、猫やカラスは梅干しに寄りつかないような気もきますが、どうでしょう?とはいっても梅干し期間中はじっと監視していたいぐらい気になるものですけどね。
2007/07/26(木) 21:03 | URL | まめたろう #Ilsl1mAo[ 編集]
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