不器用だけど手作りには手間暇惜しまず。ナチュラル&シンプルライフをめざしています。
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musiyasai


圧力鍋で野菜(ナス・タマネギ・ニンジン)を蒸しました。
ししとうとエリンギはオーブントースターで焼いて。
添えたソースは、トマトの水煮缶(1/3)+すりおろしニンニク+味噌+シェリー酒を少し煮詰めて作ったもの。
蒸しただけ、焼いただけの野菜だけれど、甘みがあっておいしい。
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2006/09/10(日) 22:44 | | #[ 編集]
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